Замовлення документа
| 663.67 | | П50 |
Поліщук, Г. Є.
Технологія морозива [Текст] : навч. посіб. / Галина Євгеніївна Поліщук, І. С. Гудз ; МОН України, Нац. ун-т харч. технол. — К. : Інкос, 2008. — 220 с. — (Сер. Харчова промисловість). — рекомендовано кафедрою.
|
| | 663.674(075.8) |
| ISBN 966-8347-53-6 | |
|
