Замовлення документа
| 637.1 | | С44 |
Скорченко, Т. А.
Актуальні проблеми технології галузі [Текст] : Текст лекцій для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму підготовки 0917 "Харчова технологія та інженерія" усіх форм навч. / Тетяна Анатоліївна Скорченко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2006. — 88 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
6748 |
| | 637.1(07) |
|
