Замовлення документа
| 664.8 | | Ж64 |
Жестерева, Н. А.
Технологія зберігання плодів і овочів [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів та овочів" напряму 0917 ден. та заоч. форм навч. / Наталія Анатоліївна Жестерева. — К. : НУХТ, 2006. — 25 с. — каф.Процесів і апаратів харчових виробництв та технології консервування. З 2011 р. каф. Технології консервування.
6753 |
| | 664.8(07) |
|
