Замовлення документа
| 637.5 | | В75 |
Воронцов, О. О.
Мікробіологія м`яса і м`ясопродуктів [Текст] : Метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м`яса" напряму підготовки 0917 ден. форми навч. / Олександр Олександрович Воронцов, С. В. Ігнатенко. — К. : НУХТ, 2006. — 35 с. — каф. Біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. Біотехнології і мікробіології.
6746 |
| | 637.5(07) |
|
