Замовлення документа
| 641 | | З-41 |
Збірник рецептур національних страв та кулінарних виробів [Текст] : Для підприємств громад. харчування всіх форм власності / О. В. Шалимінов, Т. П. Дятченко, Л. О. Кравченко, А. А. Рачковський. — К. : А.С.К., 2005. — 848 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 641.5(083.12) |
| ISBN 966-8291-17-4 | |
|
