Замовлення документа
| 664.6 | | Ю83 |
Юрчак, В. Г.
Робоча програма технологічної практики на макаронних фабриках студентів III курсу 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму 0917 денної форми навчання [Текст] / Віра Гаврилівна Юрчак, В. М. Ковбаса, Т. П. Євсеєнко. — К. : НУХТ, 2007. — 12 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
6818 |
| | 664.6(07) |
|
