Замовлення документа
| 637.5 | | Б94 |
Буша, О. О.
Технологія галузі [Текст] : Метод. вказівки до викон. лабораторної роботи "Розрахування сировини, допоміжних матеріалів та готової продукції м'ясопереробного заводу" для студ. спец. 7.050201 ден. та заоч. форми навч. / О. О. Буша ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1999. — 16 с. — каф. Технології м'яса і м'ясних продуктів.
5354 |
| | 637.5 |
|
