Замовлення документа
| 637.1 | | М54 |
Методичні вказівки до виконання лабораторних робіт з курсу "Загальна технологія харчових виробництв" [Текст] : для бакалаврів харчової технології та інженерії, напрям 0.0917 спеціальності 7.091709 / уклад. : Т. А. Скорченко, О. В. Грек ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — К. : УДУХТ, 1997. — 52 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
5385 |
| | 637.1(07) |
|
