Замовлення документа
| 637.5 | | Б63 |
Біохімія м'яса [Текст] : метод. вказівки до викон. лабораторних робіт з дис. "Біохімія харчових виробництв" для студ. технологіч. спец. ден. та заоч. форми навч. / уклад. : Г. О. Нікітін ; Укр. держ. ун-т харч. технол. — Київ : УДУХТ, 2000. — 48 с. — каф. Біохімії та екологічного контролю.
5645 |
| | 637.5 |
|
