Замовлення документа
| 664.6 | | А43 |
Актуальні проблеми галузі [Текст] : Метод. рек. до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 7.091702 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" напряму підготовки 0917 ден. форми навч. / Дробот В.І., Ковбаса В.М., Дорохович А.М., Степаненко Т.О., Сильчук Т. А. — К. : НУХТ, 2007. — 13 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
6864 |
| | 664.6(07) |
|
