Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 664.6 Ч-59          Чижова, К. Н.     Белок клейковины и его преобразование в процессе хлебопечения [Текст] / К. Н. Чижова. — М. : Пищ. пром-сть, 1979. — 135 с.   664.6

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ