Замовлення документа
| 637.1 | | П50 |
Поліщук, Г. Є. (Галина Євгенівна)
Технологія молока і молочних продуктів [Текст] : курс лекцій для студ. напряму підготовки 0501 "Економіка і підприємництво" всіх форм навч. / Г. Є. Поліщук, О. В. Грек ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 82 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
6981 |
| | 637.1(07) |
|
