Замовлення документа
| 665 | | Н84 |
Носенко, Т. Т.
Хімія жирів та їх похідних (Хімія жирів) [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. "Технологія жирів та жирозамінників" напряму 6.0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форми навчання / Тамара Тихонівна Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 68 с. — каф. технології м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф. технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
7008 |
| | 665(07) |
|
