Замовлення документа
| 637.1 | | К75 |
Кочубей, О. В.
Контроль якості та безпечності харчових продуктів [Текст] : текст лекцій для студ. спец. 7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" усіх форм навч. / Оксана Валер`янівна Кочубей ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2007. — 40 с. — каф.технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
7035 |
| | 637.1:658.56(07) |
|
