Замовлення документа
| 664.6 | | М28 |
Мармузова, Л. В.
Основы микробиологии, санитарии и гигиены производства хлебобулочных и мучных кондитерских изделий [Текст] : Учеб. пособие / Л. В. Мармузова. — М. : Агропромиздат, 1989. — 143 с. — (Учебники и учебные пособия для кадров массовых профессий).
|
| | 664.6:679.67:(613.26+614.3)(075.8) |
| ISBN 5-10-000198-4 | |
|
