Замовлення документа
| 637.1 | | Ю98 |
Ющенко, Н. М.
Технологія галузі [Текст] : метод. вказівки до вик. розрахунків вершкового масла та спредів у курс та диплом. проектуванні для студ. спец.7.091709 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму підготовки " Харчова технологія та інженерія" всіх форм навч. / Наталія Михайлівна Ющенко, О. В. Кочубей, Т. О. Рашевська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 31 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
7074 |
| | 637.1(07) |
|
