Замовлення документа
| 664.6 | | Д71 |
Доценко, В. Ф.
Проектування підприємств галузі [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитер., макарон. виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / В. Ф. Доценко, Є. Г. Бондаренко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 87 с. — каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчеконцентратів. З 2012 р. каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів ; рекомендовано кафедрою.
7090 |
| | 664.6(07) |
|
