Замовлення документа
| 001.8 | | С79 |
Степаненко, Т. О.
Основи наукових досліджень і технічної творчості [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / Тетяна Олександрівна Степаненко, В. М. Махинько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 59 с. — каф. технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробництв.
7102 |
| | 001.891(07) |
|
