Замовлення документа
| 664.1 | | К92 |
Купчик, М. П.
Загальні технології харчової промисловості [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" ден. та заоч. форм навч. Розд. III : Технологія пектину та пектинопродуктів / М. П. Купчик ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 95 с. — каф. технології цукристих речовин. З 2011 р. каф. технології цукру і підготовки води; рекомендовано кафедрой.
7202 |
| | 664.1(07) |
|
