Замовлення документа
| 006 | | У80 |
Устинов, Ю. В.
Метрологія, стандартизація, сертифікація і управління якістю [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів" ден. та заоч. форм навч. / Юрій Васильович Устинов, Ю. В. Чудік, В. А. Терлецька ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 63 с. — каф. технології хліба, кондитерських, макаронних виробів і харчоконцентратів. З 2012 р. каф. технології хлібопекарських і кондитерських виробів.
7203 |
| | 006.063(07) |
|
