Замовлення документа
| 637.1 | | П50 |
Поліщук, Г. Є.
Загальна технологія харчової промисловості [Текст] : метод. вказівки до вивч. дис. та викон. контрол. роботи для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" усіх форм навч. / Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, О. О. Онопрійчук ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2008. — 18 с. — каф. Технології молока і молочних продуктів.
7274 |
| | 637.1(07) |
|
