Замовлення документа
| 637.5 | | Б90 |
Буша, О. О.
Проектування підприємств галузі [Текст] : метод. вказівки до викон. практичних робіт для студ. спец. 7.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м`яса" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Буша, В. М. Пасічний ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 64 с. — каф. Технологія м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф. м'яса і м'ясних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
7307 |
| | 637.5(07) |
|
