Замовлення документа
| 579 | | К78 |
Красінько, В. О.
Мікробіологія консервного виробництва [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Вікторія Олегівна Красінько ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 41 с. — каф. біотехнології мікробного синтезу. З 2011 р. каф. біотехнології і мікробіології.
7426 |
| | 579(07) |
|
