Замовлення документа
| 665 | | В75 |
Воронцов, О. О.
Мікробіологія жирів та жирозамінників [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія жирів та жирозамінників" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / О. О. Воронцов ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 44 с. — каф. біотехнології і мікробіології ; рекомендовано кафедрою.
7419 |
| | 665(07) |
|
