Замовлення документа
| 664.1 | | Г96 |
Гусятинська, Н. А.
Мікробіологія виробництв цукристих речовин [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / Наталія Альфредівна Гусятинська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2009. — 45 с. — каф. Технології цукру та полісахаридів. З 2011 р. каф. Технології цукру і підготовки води; рекомендовано кафедрой.
7520 |
| | 664.1(07) |
|
