Замовлення документа
| 665 | | П31 |
Пешук, Л. В.
Основи наукових досліджень [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт длястуд. спец. 6.091700 "Технологія жирів і жирозамінників" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. з розділу "Дослідження стійкості жирів до окиснення" / Людмила Василівна Пешук, І. Г. Радзієвська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 24 с. — каф. Технології м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
7524 |
| | 665(07) |
|
