Замовлення документа
| 664.8 | | М34 |
Матко, С. В.
Технологічні розрахунки, облік і звітність [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. контрол. робіт для студ. спец. 7.091706 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форм навч. / С. В. Матко, Н. А. Жестерева, С. Й. Крижановський ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 21 с. — каф. Процесів і апаратів харчових виробництв. З 2011 р. каф. Технології консервуваня.
7552 |
| | 664.8(07) |
|
