Замовлення документа
| 6(09) | | И90 |
История техники [Текст] : курс лекцій для студ. спец. 6.091700 "Технологія цукристих речовин" ден. та заоч. форм навч. Розд. III : Технологія пектину та пектинопродуктів / Нац. ун-т харч. технол. — М.-Л. : ОНТИ, 1935. — 250 с. — каф. технології цукристих речовин. З 2011 р. каф. технології цукру і підготовки води; рекомендовано кафедрой.
|
| | 6(09) |
|
