Замовлення документа
| 637.1 | | С44 |
Скорченко, Т. А.
Технологія молочних продуктів з комбінованим складом сировини [Текст] : метод. рекомендації до вивч. дисц., викон. практ. завдань та контрол. роботи для студ. освіт. ступ. "Бакалавр" спец.101 "Екологія" ден. та заоч. форм навч. / Т. А. Скорченко, Н. О. Касьянова, Т. Г. Осьмак ; уклад. : О. М. Салавор, О. В. Ничик, О. В. Тогачинська ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2010. — 39 с. — каф. біохімії та екологічного контролю.
7573 |
| | 637.1(07) |
|
