Замовлення документа
| 665 | | П31 |
Пешук, Л. В.
Біохімія та технологія оліє-жирової сировини [Текст] : навч. посібник / Людмила Василівна Пешук, Т. Т. Носенко ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : ЦУЛ, 2011. — 296 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 665.2(075.8)+665.3(075.8) |
| ISBN 978-611-01-0035-9 | |
|
