Замовлення документа
| 664.8 | | Ф50 |
Фізико-хімічні і біологічні основи консервування [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки плодів і овочів" напряму 0917 "Харчова технологія та інженерія" ден. та заоч. форми навч. / уклад. І. Ф. Малежик, М. М. Жеплінська, А. М. Матиящук, В. В. Шутюк, О. А. Ратушняк. — К. : НУХТ, 2002. — 36 с. — каф. технології консервування.
6091 |
| | 664.8(07) |
|
