Замовлення документа
| 664 | | П19 |
Пасічний, В. М.
Методи контролю харчових виробництв. [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки м`яса" ден. та заоч. форм навч. Ч. 2 / В. М. Пасічний, О. О. Буша. — К. : НУХТ, 2002. — 16 с. — каф. технології м'яса і м'ясних продуктів.
6087 |
| | 664:658.562(07) |
|
