Електронний каталог
Сайт бібліотеки
>
Електронний каталог
>
Опис документа
> Замовлення документа
Замовлення документа
637.5
Б87
Бражников, А. М.
Теория термической обработки мясопродуктов
[Текст] / А. М. Бражников. — М. : Агропромиздат, 1987. — 271 с.
637.52.037
Шифр читача
Місце видачі
Науковий відділ
Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'