Замовлення документа
| 663.4 | | М47 |
Мелетьєв, А. Є.
Технологія пива [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. ден. і заоч. форм навч. спец. "Технологія бродильних виробництв та виноробства" напряму підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" / А. Є. Мелетьєв, В. М. Кошова ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 23 с. — каф. Біотехнології продуктів бродіння, екстрактів та напоїв. З 2011 р. каф. Біотехнології продуктів бродіння і виноробства.
7789 |
| | 663.4(07) |
|
