Замовлення документа
| 621.56 | | Ш97 |
Шутюк, В. В.
Основи холодильних технологій [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. 7.091706 ден. та заоч. форм навч. / Віталій Володимирович Шутюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 71 с. — каф. процесів і апаратів харчових виробництв ; рекомендовано кафедрою.
7835 |
| | 621.56:664(07) |
|
