Замовлення документа
| 378.4 | | П31 |
Пешук, Л. В.
Університетська освіта [Текст] : методичні вказівки до вивч. дисц. і викон. контрол. роботи для студ. напрямом підготовки 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія жирів і жирозамінників", "Технологія зберігання, консервування та переробки м'яса" всіх форм навч. / Л. В. Пешук, І. Г. Радзієвська, О. Є. Москалюк ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 14 с. — каф. технології м'яса, м'ясних та олієжирових продуктів. З 2011 р. каф. Технології жирів і парфумерно-косметичних продуктів.
7825 |
| | 378.4(07) |
|
