Електронний каталог

  Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа


664.6
Н61          Низькотемпературні та екструзійні технології [Текст] : метод. вказівки до викон. лаборатор. робіт для студ. напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" спец. "Технологія хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів" ден., заоч. та скороч. форм навч. / В. І. Дробот, В. М. Ковбаса, О. С. Шульга et al. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 23 с. — каф. Технології хліба, кондитерських, макаронних виробів та харчоконцентратів. З 2012 р. каф. Технології хлібопекарських і кондитерських виробів; рекомендовано кафедрою.

   7918

 664.6:[678.027.3+621.56](07)


Шифр читача  

Місце видачі  

   

      

Український Фондовий Дім Інформаційно-пошукова система
'УФД/Бібліотека'