Замовлення документа
| 006 | | І-98 |
Іщенко, Т. І.
Стандартизація, метрологія, сертифікація [Текст] : конспект лекцій для студ. спец. "Технологія харчування" напряму 6.051701 "Харчові технології та інженерія" (для студ. напряму 6.140101 "Готельно-ресторанна справа" ден. та заоч. форм навч. / Т. І. Іщенко ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2011. — 95 с. — каф. технології харчування та ресторанного бізнесу. З 2014 р. каф. молекулярної та авангардної гастрономії.
7873 |
| | 006(07) |
|
