Замовлення документа
| 664 | | М29 |
Марценюк, О. С.
Процеси і апарати харчових виробництв [Текст] : підручник / Олександр Степанович Марценюк, Л. М. Мельник ; Нац. ун-т харч. технол. — Київ : НУХТ, 2011. — 407 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 664(075.8) |
| ISBN 978-966-612-114-4 | |
|
