Замовлення документа
| 637.1 | | Г80 |
Грек, О. В.
Технологія галузі [Текст] : метод. реком. до викон. лаборат. робіт для студ. напр. підгот. 6.051701 "Харчова технологія та інженерія" ("Технологія зберігання, консервування та переробки молока") всіх форм навч. Розділ : Технологія продуктів зі знежиреного молока, маслянки, сироватки / О. В. Грек, О. О. Красуля. — К. : НУХТ, 2011. — 14 с. — каф. технології молока і молочних продуктів ; рекомендовано кафедрою.
7981 |
| | 637.1(07) |
|
