Замовлення документа
| 664 | | П57 |
Поперечний, А. М.
Моделювання процесів та обладнання харчових виробництв [Текст] : підручник / А. М. Поперечний, В. О. Потапов, В. Г. Корнійчук ; Донец. нац. ун-т екон. і торг., Харк. держ. ун-т харч. і торг. — К. : ЦУЛ, 2012. — 312 с.
|
| | 664:67.05.001.57(075.8) |
| ISBN 978-611-01-0335-0 | |
|
