Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 664.14 Д69          Дорохович, А. М.     Технологія карамелі [Текст] : навч. посіб. / Антонелла Миколаївна Дорохович ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : Інкос, 2011. — 192 с. — рекомендовано кафедрою.   664.14+664.68(075.8) ISBN 978-966-8347-97-9

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ