Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 641.5 Ж52          Желтов, Ю. А.     Рыбное сырье для ресторанного дела [Текст] : монография / Ю. А. Желтов, Е. С. Павлюченко, Н. А. Стреха. — К. : Инкос, 2011. — 285 с.   641.5:639.2.002.33(075.8) ISBN 978-617-598-047-7

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ