Замовлення документа
| 637.1 | | П50 |
Поліщук, Г. Є.
Теоретичні основи технології харчових виробництв [Текст] : метод. вказівки до вивч. дисц. та викон. практ. занять для студ. спец. 6.091700 "Технологія зберігання, консервування та переробки молока" ден. та заоч. форм навч. / Галина Євгеніївна Поліщук. — К. : НУХТ, 2002. — 28 с. — каф. технології молока і молочних продуктів.
6084 |
| | 637.133(07) |
|
