Замовлення документа
| 637.1 | | Т38 |
Технологічні розрахунки у молочній промисловості [Текст] : навч. посіб. / Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, Т. А. Скорченко et al. ; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2013. — 343 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 637.1/.3(075.8) |
| ISBN 978-966-612-142-7 | |
|
