Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 664 К20          Капрельянц, Л. В.     Ферменты в пищевых технологиях [Текст] : монография / Л. В. Капрельянц. — Одесса : Друк, 2009. — 468 с. — рекомендовано кафедрою.   664:577.15 ISBN 978-966-490-036-9

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ