Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 637.5 С59          Соколов, А. А.     Физико-химические и биохимические основы технологии мясопродуктов [Текст] / А. А. Соколов. — М. : Пищ. пром-сть, 1965. — 490 с. — рекомендовано кафедрою.   637.52.001.5

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ