Замовлення документа
| 637.1 | | С79 |
Степанова, Л. И.
Справочник технолога молочного производства [Текст] : Технология и рецептуры. Т. 2 : Масло коровье и комбинированное / Л. И. Степанова. — С.Пб. : Гиорд, 2002. — 336 с. — рекомендовано кафедрою.
|
| | 637.1+637.2(035) |
| ISBN 5-901065-19-0Х | |
|
