Замовлення документа
| 664 | | Д66 |
Домарецький, В. А.
Технологія харчових продуктів [Текст] : Підруч. / Віталій Афанасійович Домарецький, М. В. Остапчук, А. І. Українець ; За ред. А.І. Українця; Нац. ун-т харч. технол. — К. : НУХТ, 2003. — 572 с. — базова для спец. 181, 241.
|
| | 664(075.8) |
| ISBN 966-612-027-5 | |
|
