Сайт бібліотеки  >  Електронний каталог  >  Опис документа  >  Замовлення документа

Замовлення документа 664.6 Р65          Ройтер, И. М.     Справочник по хлебопекарному производству [Текст]. Т. 2 : Сырье, технология и технохимический контроль производства / Исаак Менашевич Ройтер. — М. : Пищ. пром-сть, 1972. — 504 с.   664.6(083)

Шифр читача   Місце видачі   Науковий відділ